Ingredientes para: Frixuelos
- 200 gr de harina
- 4 huevos
- 1/2 L de Leche
- 2 cucharada de Azucar
Preparación de los Frisuelos
Se ponen todos los ingredientes en un bol, se mezclan con la batidora para que no queden grumos y se deja reposar por lo menos 1 hora.Después, se revuelve un poco con una cuchara de palo. Mientras tanto, se pone a calentar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y se pone una cucharada de la masa que hemos hecho previamente. Esa masa se extiende sobre la sartén creando una fina capa. Cuando este dorado se le da la vuelta y se dora por el otro.
Se presentan en un plato llano con azúcar, canela, o cualquier otro alimento. Van bien con comidas saladas y con dulce, como postre. En Asturias es típico con chocolate
